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            日照绿业食品有限仙豆棋牌下载安装日百山泉水厂仙豆棋牌下载安装标准

            Q/RBH

            日照绿业食品有限仙豆棋牌下载安装日百山泉水厂仙豆棋牌下载安装标准

            Q/RBH 0001s-2019

            包装饮用山泉水

            2019-07-25发布 2019-07-25实施

            日照绿业食品有限仙豆棋牌下载安装日百山泉水厂仙豆棋牌下载安装标准 发布

            Q/RFHY 0001S-2019

            前言

            根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。

            本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准主要起草人:秦芸。王金平。

            本标准自发布之日起有效期限3年,到期复审。

            地址:青岛路北段



            Q/RBH 0001S-2019

            包装饮用山泉水

            1 范围

            本标准规定了包装饮用山泉水的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标识、标签、包装、运输与储存。

            本标准适用于以卧龙山泉水为水源,经过滤、灭菌等工艺处理,并灌装入密封的容器中直接饮用包装饮用山泉水。

            2 规范性饮用文件

            下列文件对于本文件的应用是不不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
            GB/T 191包装储运图示标志
            GB/T 4789.21食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验

            GB 5749生活饮用水 卫生标准
            GB/T 5750生活饮用水标准检验方法
            GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

            GB 7718 食品安全国家标准预包装食 品标签通则

            GB8537 饮用天然矿泉水
            GB/T8538饮用天然矿泉水检验方法
            GB19298食品安全国家标准 包装饮用水

            GB 19304定型包装饮用水 仙豆棋牌下载安装生产卫生规范
            GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范

            QB 2357聚酯(PET)无汽饮料瓶

            QB2460聚碳酸酯(PC)饮用水罐
            JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
            国家质量监督检验检疫总局2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》

            国家质量监督检验检疫总局令第102号 《食品标识管理规定》

            3. 术语和定义
            以卧龙山泉水为水源,经过滤、灭菌等工艺处理,并灌装入密封的容器中直接饮用的包装饮用山泉水。
            4.技术要求

            4.1 原辅料
            4.1.1
            原料用水
            应符合GB 5749的规定。

            4.1.2水源卫生防护
            按GB 8537规定执行。

            4.2生产工艺
            水源水→相滤→精述→杀第→溜装→封盖→灯检→成品→检验→入库。

            瓶(桶)及其盖的清洗消毒

            4.3感官指标
            应符合表1的规定。

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            4.4理化指标

            应符合表2的规定。

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            4.5污染物限量

            应符合GB2762的规定。

            4.5微生物限量

            应符合表3的规定,

            微信截图_20190726085713.png

            4.6净含量及允许短缺量

            应符合国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号《定 量包装商品计量监督管理办法》的规定。

            5 生产加工过程卫生要求

            应符合GB 14881 的规定。

            6检验方法

            6.1感官检验

            6. 1.1 色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物

            按GB/T 5750. 4规定的方法测定。

            3.2理化检验

            6.2.1pH

            Q/RBH 0001S-2019
            按GB/T 5750. 4规定的方法测定。
            6.2.2耗氧量
            按GB/T 5009.7规定的方法测定。
            6.2.3四氯化碳、三氯甲烷、溴酸盐
            按GB/T5009. 8规定的方法测定。

            6.2. 4余氯
            按GB/T 5750. 11规定的方法测定。

            6.2.5总a放射性、 总β放射性
            按GB/T 5750. 13规定的方法测定。

            6.2.6偏硅酸
            按GB/T 8538规定的方法测定。

            6.3微生物检验

            6.3.1大肠菌群
            按GB/T 4789. 3规定的方法检验。

            6.3.2铜绿假单胞菌
            按GB/T 8538规定的方法检验。

            6.4净含量检验
            按JJF 1070规定的方法进行。

            7检验规则

            7.1组批
            同一班次,同一条生产线所生产包装完好的同-种产品为一组批。

            7.2抽样
            水每批随机抽取6桶,其中4桶用于检验,其余2桶留样备查。瓶装水的抽样数量为18瓶,分成两份一份检验,一份 备查。

            7.3检验
            7.3. 1出厂 检验
            7.3.1.1
            出厂 检验项目包括感官指标、净含量、大肠菌群。
            7.3. 1.2每批产 品应按本要求进行检验,经检验合格,签发产品质量合格证后,方可出厂。

            7.3.2型式检验
            7.3.2.1
            型式检验项目为本标准中规定的全部项目。
            7.3.2.2型 式检验正常生产时每半年进行一次, 有下列情况之一 时应进行型式检验:
            a)水源水质发生明显变化,可能影响产品质量时;

            b)停产半年以上,恢复生产时;
            c)出厂检验与上次型式检验有较大差异时;
            d)国家食品药品监管机构提出进行型式检验要求时。

            7.4判定规则
            7.4. 1
            检验项目全部符合本标准的规定,判该批产品为合格产品。
            7.4.2微生物指标如有一项不符合要求,即判该批产品为不合格。其他项目如有一项以上(含 一项)不合格,应在同批产品中加倍抽样复验,以复验结果为准。若复验项目仍有一项不合格,则判该批产品为不合格品。
            8. 标志、 标识、标签、包装、运输、贮存

            Q/RBH 0001S-2019

            8.1标志、标识、标签

            产品包装储运图示标志应符合GB/T191的规定,标签应符合GB7718、《食品标识管理规定》的规定。
            8.2包装、运输、贮存

            8.2.1包装
            包装用聚碳酸酯(PC)桶,应符合QB2460的规定。瓶装水包装用无汽饮料瓶,应符合QB2357的规定。
            包装要牢固、防潮、整洁、美观、无异气味,便于装卸、仓储和运输。

            8.2.2运输
            8.2.2.1
            产品运输工具应清洁无污染,运输产品时应避免日晒、雨淋,不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装混运。

            8.2.2.2搬运时应轻拿轻放,严禁扔摔、撞击、挤压。

            8.2.3贮存

            8.2.3.1产品应贮存在阴凉、通风的成品库中,离地离墙存放。 严禁露天存放,严禁日光曝晒,严禁靠近热源存放。

            8.2.3.2不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混储。

            8.2.3.3产品在本标准规定的条件下运输贮存,大桶水保质期1个月,瓶装水保质期12个月。


             
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